Про нас

Наша місія та філософія італійської гастрономії

Наша місія — зробити автентичну італійську кухню доступною для всіх, хто цінує справжні смаки та традиції. Ми віримо, що гарна їжа об'єднує людей та збагачує життя, а італійська кухня — це не просто рецепти, а філософія, спосіб життя. Наш підхід базується на трьох принципах: автентичність, сезонність та простота.

дізнатись про послуги

2020

Запуск платформи з п'ятьма базовими курсами регіональної італійської кухні. Формування першої групи студентів та налагодження процесу онлайн-навчання кулінарним технікам.

2021

Розширення програми до п'ятнадцяти спеціалізованих курсів, залучення шеф-кухарів безпосередньо з Італії та запуск інтерактивних майстер-класів. Створення онлайн-спільноти та відеотеки рецептів.

2022

Впровадження технології мультиракурсної зйомки процесу приготування, запуск спеціалізованих курсів з виноробства та сироваріння. Розробка програми сертифікації та партнерства з італійськими виробниками продуктів.

2023

Досягнення рівня 5000+ випускників з 30 країн, запуск кулінарних турів Італією та створення власної лінії кухонного приладдя. Отримання нагороди "Найкраща онлайн-школа італійської кухні" від Асоціації кулінарної освіти.

Наша методологія та підхід до навчання кулінарному мистецтву

Заняття структуровані за принципом поступового нарощування складності – від базових навичок до витончених технік високої кухні.

Ми розробили ефективну методологію онлайн-навчання кулінарії, яка забезпечує високі результати. Наш підхід поєднує теорію (історія страв, принципи італійської кухні, наука про інгредієнти) та практику (демонстрація технік, живе приготування, аналіз помилок).

Наша команда складається з 12 шеф-кухарів, кожен з яких є експертом у певному регіоні Італії. Серед наших викладачів — випускники престижних кулінарних академій Італії, володарі зірок Мішлен, шеф-кухарі відомих ресторанів та автори кулінарних книг. Багато з них виросли в сімейних тратторіях, де рецепти передавалися з покоління в покоління, і тепер діляться цими секретами з нашими студентами.

Наші досягнення та плани розвитку кулінарної платформи

За чотири роки діяльності ми підготували понад 5000 випускників, які тепер впевнено готують італійські страви у 30 країнах світу. Наші студенти відкрили понад 40 успішних італійських ресторанів та кафе, видали 12 кулінарних книг та запустили 25 кулінарних блогів.

Дізнатись більше

"Завжди мріяла навчитися готувати справжню італійську пасту, але боялася, що це надто складно. Ці курси повністю змінили моє уявлення про домашню кухню! Покрокові інструкції, терплячі пояснення шефа та можливість ставити питання під час трансляції зробили процес навчання неймовірно ефективним."

Олена, 38 років, домогосподарка

"Записався на курс як на хобі під час пандемії, але це переросло в справжню пристрасть. Особливо вразив модуль про регіональні кухні Італії – шеф не просто показував рецепти, а розповідав історії, ділився секретами та вчив розуміти філософію італійських страв."

Михайло, 42 роки, ІТ-спеціаліст

Зв'яжіться з нами для консультації щодо вибору кулінарного курсу

Наша команда готова відповісти на ваші запитання та допомогти вибрати курс, який найкраще відповідає вашому рівню підготовки та кулінарним інтересам. Напишіть нам або зателефонуйте для персональної консультації з нашими кулінарними експертами.

Приєднуйтесь!
Запишіться на вступний урок італійської кухні

Запрошуємо вас на безкоштовний пробний урок, де ви зможете приготувати класичну італійську страву під керівництвом нашого шеф-кухаря. Це чудова можливість познайомитися з нашою методикою навчання та переконатися в її ефективності перед записом на повний курс.

ЕЛ. АДРЕСА

contact@listypis.com